martedì 18 agosto 2015

Mousse al cioccolato




Ingredienti:

  • 460 ml di panna da montare
  • 100 g di zucchero
  • 3 cucchiai di cacao
  • 1 cucchiaio di liquore di caffè

Procedimento:

1. Mettete la panna, lo zucchero, il cacao ed il liquore in una ciotola di acciaio. Mescolate per un minuto ad alta velocità con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere una crema spumosa.

N.B Usate subito la mousse o conservate in frigo per non più di 3 giorni.

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