martedì 18 agosto 2015

Crema chantilly


Ingredienti:
  • 250 ml di panna fresca
  • 1 bacca di vaniglia o vanillina 
  • 50 g di zucchero a velo

Procedimento:


1. Versate la panna e la bacca di vaniglia(o vanillina) dentro una ciotola; prendete la   frusta elettrica e cominciate a montare.

2. Dopo qualche minuto aggiungete poco alla volta lo zucchero a velo e continuate a mescolare con la frusta.

3. Quando la panna comincerà a ritirarsi e a diventare più densa sarà pronta per essere utilizzata.

N.B La crema chantilly può essere mischiata alla crema pasticcera per renderla molto delicata e leggera

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